ラーメン

らーめん 颯人行ってきました

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『らーめん 颯人』

今回は京都ではありません!大阪市ですw

とうひちに行ったときにこの醤油ラーメンに匹敵するラーメンが関西にあるのかと思ったのだが、あるとしたら颯人かも知れないと考えていた(少なくとも京都にはなさそう)。

ということで、まだ見ぬ超絶うまい醤油ラーメンを求めて前々から行きたかった颯人に凸った。

結果、とうひちで醤油ラーメン食べたときと同じ現象に陥った。

「うまい」、「やばい」しか言えなくなった。

颯人はとうひちと並んで自分調べ醤油ラーメンで2強!

ちなみに、らーめん 颯人の店主は大阪のラーメン屋で言わずと知れたカドヤの出神らしい。

 

裏しょうゆ

動物系のスープどーん!鶏油が煌いてる!

醤油ラーメンって魚介系と動物系のハイブリッドが多いと思うんですが、この裏しょうゆは動物系の雰囲気しかしません。100%動物系なんじゃないの?

スープを一口…

めっちゃコクが深い。比内地鶏の旨味にあふれている。

麺はストレートの細すぎない細麺。ちょっと柔らかめですね。

具はシンプルにチャーシューにネギ、ゆずだ。

圧倒的に美味しい。

らーめん 颯人はいいぞ!

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